TVÄTTA tvätta tvätta

Nu drar vi igång arbetsområdet "Att tvätta" eller "Hur du på ett bra sätt sköter om dina kläder, textilier och samtidigt är miljövänlig och ekonomisk"!

Det är många olika delar att ta hänsyn till då man sköter om sina kläder och textilier:
1. När du är i affären och ska handla: är tyget/plagget ekologiskt? Behöver jag verkligen det här plagget? Ska jag köpa begagnade kläder istället för nya?
2. När du använt kläderna: Hur ska plagget tvättas? Vilket tvättmedel ska användas? Hur mycket tvättmedel? Hur ska jag ta hand om plagget efter tvätten?
3. När du tröttnat på dina kläder: Ska jag slänga den här tröjan? Kan jag byta med en kompis? Var kan jag lämna in kläder till välgörande ändamål?

Ja, en hel del saker att ta ställning till- och det är inte lätt alla gånger.

Handgriplig hjälp med att tyda skötselråd, tvätta och efterbehandla kläderna och att välja bra tvättmedel lär du dig mer om i hem- och konsumentkunskapen kommande veckor!

Konsumentekonomi

De senaste två veckorna har eleverna arbetat med att lära sig mer om sina rättigheter och skyldigheter som konsumenter. Det finns mycket som de ska känna till för att inte bli lurade eller gå miste om ersättningsprodukter eller anna typ av ersättning.

Arbetsområdet har även inneburit ett skriftligt läxförhör! Dessa förhör har visat att eleverna har en hel del kunskaper om sina rättigheter och skyldigheter.

Vill man läsa mer om vad man ska känna till som konsument/ ung konsument kan man läsa mer på http://www.konsumentverket.se/ eller på  http://www.ungkonsument.se/

8E

I måndags planerade och tillagade 8E mycket fina lasagner! Alla var nöjda och åt upp det mesta av maten, bra ur miljösynpunkt. Vi måste alla tänka på att utnyttja jordens resurser på ett så bra sätt som möjligt. På tal om det...

Nästa helg är det återigen dags för Eath hour (eller vänd på orden och lek lite med betydelsen: (h)our earth!)! Vi ska släcka ner all belysning och elektriska apparater under en timme, mellan 20.30 och 21.30 (tidzonen Stockholm). Det här evenemanget pågår runtom i hela världen denna tidpunkt. Vågar du släcka lampan och stänga av dator och TV en ynka timme?

Om du tvekar eller vill veta mer läs mer om Earth hour här: http://www.wwf.se/vrt-arbete/klimat/earth-hour/1196404-earth-hour-startsida

Elevens val

Idag har elevens val gjort semlor: med vaniljkräm, med hallonsylt och med mandelmassa och grädde. De prövade att göra snabb mjukglass: hallon och youghurt; melon och grädde. Hallonglassen blev lite lös i konsistensen, men god smak och melonglassen blev som lös milkshake, men bra smak.

Nästa vecka ska vi så en del fröer, eleverna önskade oliver, melon (vi testar med de kärnor som fanns i melonen vi använde till glassen idag!), tomat, gurka samt någon blomma.
Förhoppningen är att solens varma strålar i Birgittas klassrum ska fungera som drivbänk (det fungerade förra våren ;) ). När våra plantor vuxit upp sak de planteras och eleverna tar med dem hem och håller dem vid liv tills de får oliver, tomater eller gurkor på dem! Vi ser fram emot att få se hur dessa växter kommer att se ut.

PRAKTISKA PROV

Denna veckan har 8D, 8E, 8C och Ao8 praktiska prov i att baka med jäst! Måndagens elever bakade fantastiskt fina kanel- och vaniljbullar!

Eftersom det många hundra bullar (minus dem som eleverna äter upp!) säljer vi dem till cafeterian. Detta vinner alla på: hk får lite extra pengar till sina elever, cafeterian kan sälja bullar och tjäna pengar, eleverna får möjligheter att köpa hembakade bullar till en billig penning!

Bedömningen av det praktiska provet ser ut så här:

För att visa att du når målen i det praktiska provet att baka kanelbullar ska du kunna:

• Läsa och följa receptet (ingredienser och arbetsbeskrivning)
• Planera ditt eget arbete
• Mäta mjöl och övriga ingredienser noggrant (hälla mjölet i måttet, inte skaka)
• Hantera jästen på rätt sätt
• Se när degen är färdigjäst (när bullarna ligger på plåten)
• Hålla ordning på dina egna saker
• Diska och göra rent efter dig
• Samarbeta om utrymme och redskap med de andra i köket
• Försöka visa kreativitet när du bakar ut bullarna
• Visa att du kan göra bullarna ungefär lika stora

Lycka till!

Godis är en miljöbov =o

Läste i veckan att godis påverkar miljön på ett negativt sätt- alltså är en miljöbov! Hur kan det vara så? Jo, det går ju åt en hel del resurser (vatten, gödsel, bekämpningsmedel, transporter etc) för att odla och transportera sockerbetor och annat som man gör godis av. På Livsmedelsverkets hemsida hittade jag detta urklipp:

Den svenska konsumtionen av godis, chips och läsk leder till utsläpp av nästan en halv miljon ton växthusgaser, motsvarande 0,8 procent av Sveriges totala utsläpp och cirka 2,6 procent av livsmedelskonsumtionens klimatpåverkan i Sverige.

(http://www.slv.se/sv/grupp3/Nyheter-och-press/Nyheter1/Godisets-miljopaverkan-kartlagd-i-ny-studie/ 20110306)

Ja, att äta lördagsgodis är inte bara bra för tänder och kroppslig hälsa utan även för din framtida miljö!
Tänk på det nästa gång du köper godis...

Femmor från Transtorp

Idag har Transtorpskolans femmor repeterat tvättsymboler! Direkt efter repetitionen hade de ett litet förhör- alla var aktiva och hade bra koll på hur man tvättar.
Vi påminde om läxan "att sortera kläder, tvätta en maskin tvätt och hänga upp tvätten". Intyg lämnas till Birgitta och Malin vecka 11.

Hjälp inför läxan: Kolla in vad symbolerna betyder och sortera kläderna efter färg och temperatur!
 

Som praktisk övning har eleverna har bakat hallongrottor till cafeterian och provsmakat dem!

Nästa gång de kommer till Hem- och konsumentkunskapen (v11) ska de laga köttfärssoppa och baka smörgåsmuffins till.

TÅRTTÄVLING PÅ ELEVENS VAL

 Oj!
Ett imponerande arbete har eleverna i "Stök i kök" lagt ner på att skapa tårtor som är speciella, snygga, läckra och smaskiga.
I onsdags var det tårttävling och åtta lag tävlade med varsin tårtskapelse. Vinnaren var en tårta med kladdkakebottnar med smörkräm emellan och fruktdekoration (sharon och lime) samt smält choklad. På andra plats kom en marängtårta med hallonmousse, dekorerad med egentillverkade chokladfigurer. På tredje plats kom en triangelformad tårta med vaniljfyllning, dekorerad med rosa grädde, riven choklad och strösselhjärtan!

Kolla in den här!

1:a plats

Tyvärr strulade datorn när jag skulle lägga in bilderna på de andra tårtorna- så ni får hålla er några dagar tills jag åter är på jobbet!

Malin o Birgitta

Att flytta hemifrån

Under veckorna 6 och 7 har vi påbörjat arbetsområdet "Att flytta hemifrån". Eleverna har gjort en budget utifrån en given inkomst (8500kr), de har fått välja en lägenhet och tagit hänsyn till dess hyra (inkl el).
Vecka 7 och 9 tillägnas att välja möbler och husgeråd till det första egna boendet, möblera lägenheten samt att beskriva hur man tänkte då man valde de olika möblerna och husgeråden.

Eleverna i år 8 har varit flitiga och kreativa när det gäller att få ihop en budget, välja möbler och möblera.
Vi fortsatte att träna och repetera stekregler och övrig metodmatlagning genom att steka raggmunkar och att tillaga en apelsinefterrätt. De har även fått tillaga egen vaniljsås, denna hade de som tillbehör till sina egnetillverkade bärpajer. Allt med gott resultat!


Efter sportlovet kommer vi att avsluta detta arbetsområde! Istället för prov ska alla deluppgifter lämnas in för bedömning!

Malin o Birgitta

Tillbaka

Oj, nu var det längesen vi skrev i bloggen, men nu ska vi försöka att skriva varje vecka! Tyvärr har vi varit sjuka i flera omgångar både före jullovet och efter.

Vi börjar vår nystart med att lägga ut några bilder på åttornas egenplanerade måltider i månadsskiftet januari/februari. Alla åttor planerade och tillagade en huvudrätt; de var tvungna att använda fiskfilé, köttfärs eller kycklingfilé. De skulle undvika hel- och halvfabrikat (färdigmat). I övrigt hade de "fria" händer!

Malin o Birgitta

Kycklinggryta efter eget recept, vitlöksbröd- grönsakerna utanför bild!

Tacos med köttfärs och guacamole, Mycket grönsaker och nyttiga fetter!

Raggmunksrulle med bacon, sallad on the side

Grekiska köttbullar i tomatsås och pasta. Så gott att fotografen ej hann med...

Läckra fyllda pannkakor med goda grönsaker!



Biffar med hasselbackspotatis och grönsaker, i enlighet med tallriksmodellen!



Kyckling med klyftpotatis och (köpt!) bearnaisesås, grönsaker utanför bild!

Hembakade hamburgerbröd, hamburgare med många tillbehör- snyggt och nyttigt!

Fisk i ugn, kall lime och dillsås (elevernas eget recept!), potatis och härlig grönsaksblandning! Mums!